Das NÖK Baden-Württemberg hat am 11.06.2026 die 1. von insgesamt 8 Fachinfoveranstaltungen erfolgreich durchgeführt
Rund 70 Teilnehmende aus der Kompostwirtschaft und dem Ökolandbau waren der Einladung des NÖK BW zu seiner ersten Fachinfoveranstaltung (FIV) „Biogut- und Grüngutkomposte im Ökolandbau Baden-Württembergs“ gefolgt, um sich beim Praxisteil auf der Anlage der Bauer Kompost GmbH sowie beim Theorieteil in der Siegelsbacher Mühle zu informieren, auszutauschen und zu vernetzen.
Bereits am Vormittag hatte in der Siegelsbacher Mühle die Mitgliederversammlung der Gütegemeinschaft Kompost Region Süd e. V. (GKRS) stattgefunden. Rund 50 Betreiber von Kompostierungsanlagen aus ganz Baden-Württemberg nutzten die Gelegenheit, sich auch der nachfolgenden NÖK-FIV am Nachmittag anzuschließen.
Treffpunkt zur FIV war die Anlage der Bauer Kompost GmbH, wo Gründer und Geschäftsführer Manfred Bauer einen beeindruckenden Vortrag über seine Vision zur Energiewende und der daraus folgenden praktischen Umsetzung in seinem Unternehmen hielt. Die Vorstellung einer Kombination aus Biogutvergärung mit anschließender Kompostierung und Erdenherstellung, Energieerzeugung aus Resthölzern, Vergärung von Speiseabfällen, Solarhermie- und Photovoltaikanlagen, Wärme- und Stromspeichern und nicht zuletzt einem 30 km langen Fernwärmenetz verfolgten alle Teilnehmenden mit sehr großem Interesse.tz beeindruckte alle Teilnehmenden sehr.
Besichtigung der Vergärungs- und Kompostierungsanlage der Bauer Kompost GmbH, Bad Rappenau (Foto: Felix Richter)
Bei der anschließenden Führung über das Gelände wurden die Vergärungsanlage für Biogut und die aus dem festen Gärprodukt erzeugten Komposte sowie die mit den Komposten selbst gemischten Erden begutachtet. Parallel fand bereits ein reger Austasuch über das Gehörte und Gesehene statt.
Vortrag von Ralf Gottschall zum Einsatz von Komposten und flüssigem Gärprodukt aus Biogut und Grüngut in der Siegelsbacher Mühle (Foto: Felix Richter)
Beim darauf folgenden Vortragsteil in der Siegelsbacher Mühle erläuterte Dr. Felix Richter von der NÖK BW Koordinierungsstelle zunächst die Hintergründe, Ziele und Umsetzungsaktivitäten des NÖK BW. Anschließend beleuchtete sein Kollege Ralf Gottschall die unterschiedlichen positiven Aspekte des Komposteinsatzes. Im dritten Vortrag stellte Jonathan Kern von Bioland Baden-Württemberg die Vorgaben der Bioverbände zum Komposteinsatz dar. Im letzten Vortrag berichtete Roman Strasser, Betriebsleiter des Markgräflichen Gutsbetriebs in Salem von seinen Erfahrungen mit dem Einsatz von Kompost und flüssigem Gärprodukt als integrale Bestandteile seiner Vorstellungen zu einer regenerativen Landwirtschaft.
Viele der vorgetragenen Aspekte wurden von den Teilnehmenden intensiv diskutiert, sodass die anvisierte Zeit für das Ende der Veranstaltung zwar nicht eingehalten wurde, aber Jeder und Jede mit vielen neuen oder aufgefrischten Informationen, Gedanken und Kontakten zufrieden die Heimreise antreten konnte. Das NÖK BW bedankt sich noch einmal herzlich bei Herrn Bauer für die Führung, bei der GKRS für die Unterstützung der Veranstaltungorganisation sowie bei allen Vortragenden.
Hier die Vorträge als PDF zum Anschauen und/oder Herunterladen:
| Dr. Felix Richter Witzenhausen-Institut, Witzenhausen | Vorstellung des Projektes NÖK BW |
| Ralf Gottschall ISA-Gottschall | Kompost im Ökolandbau: Gütesicherung, Eignung, Anwendung, Preise |
| Jonathan Kern Biolandberatung Baden-Württemberg | Vorgaben der Bio-Verbände zum Komposteinsatz |
| Roman Strasser Beratung für Naturland, Mühltal | Erfahrungen aus dem Einsatz unterschiedlicher Komposte |