1. Interview des NÖK BW mit einem Kompostanwender

Bioland-Landwirt Hans Fischer vom Landgut Birkenhof, Herdwangen-Schönach (Landkreis Sigmaringen) spricht von seinen Erfahrungen mit dem Einsatz von Kompost

Flächenbewirtschaftung:
75 ha, 10 ha Grünland, 9 ha Dauerkulturen
Tierhaltung:
Keine Tiere
Fruchtfolge (variiert, z. B.):
Kleegras => Winterweizen =>Winterroggen =>Ackerbohne =>Dinkel =>Hafer =>Sojabohne
Ökologische Landwirtschaft:
seit 2007, Bioland-Mitglied
Komposteinsatz:
seit 2010, Grüngutkompost Hans Schmid GmbH (12 km Entfernung)